15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi ghé Phillipines

Nếu bạn có dịp vi vu đến quốc đảo Phillipines thì đừng bỏ lỡ dịp thưởng thức món nem cuốn tôm, gà hầm, hay bánh sắn Cassava nhé.

Lumpiang là món nem cuốn theo kiểu ăn mặc của người Philippines. Đây là món ăn độc đáo với nguyên liệu chính từ thịt lợn, tôm, đậu phụ, cà rốt, rau củ quả và bánh đa nem. Chắc chắn, nếu được thưởng thức một lần, bạn sẽ không thể nào quên được vị ngon của món ăn này.

Sinigang là món canh chua thịt hoặc cá, và cũng là một món ăn rất phổ biến ở tổ quốc Philippines. Me và chanh  tạo nên vị chua đậm của món ăn này. cạnh bên đó còn có một vài thành phần khác như thịt lợn, nước cốt dừa và một số loại rau củ.

Gà hầm Afritaca là đặc thù văn hóa ẩm thực của Philippines có ảnh hưởng từ Tây Ban Nha. Thịt gà hầm với cà chua, ớt và hành tây tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn, chỉ nhìn thôi đã muốn thưởng thức ngay rồi.

Bánh sắn Cassava  là món tráng miệng khoái khẩu của Phillipines. Món bánh được làm từ sắn và nước cốt dừa, ăn mềm, mịn, không quá ngọt nên không tạo cảm giác ngấy.

Món bún Pancit Palabok có thành phần gồm tôm, trứng, thịt và rau rất giản đơn nhưng nhờ nước sốt riêng biệt tạo nên vị ngon khó cưỡng.

Kem Ube làm từ khoai lang tím lôi cuốn không chỉ ở mùi vị mà còn bởi sắc màu của nó.

Adobo là món ăn phổ biến, dễ dàng tìm thấy ở mọi nẻo đường của Philippines. mặc dù tên gọi của nó có nguồn cội là tiếng Tây Ban Nha mặc dù vậy cách chế biến món ăn thì hoàn toàn theo style của người Philippines. Món ăn này thường sử dụng thịt gà hoặc thịt lợn làm vật liệu chính, được ướp tỏi và nước tương trong vài giờ đồng hồ. Sau đó thịt ướp tiếp tục được hầm trong nước với giấm, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu đen. Adobo thường được ăn kèm với cơm, khiến cho món ăn càng thêm thơm ngon, cuốn hút.

Món bánh dừa ngọt Bibingka có vật liệu gồm bột gạo và nước cốt dừa. Bibingka là món ăn truyền thống vào mỗi thời cơ lễ Giáng sinh của người Philippines.
Xem tiếp những món ăn đặc điểm của Philippines

Nguồn Internet