Trứng, đỗ ốp lếp

Món trứng này chấm tương ớt hay xốt cà chua, ăn cùng với cơm, bánh mỳ hay cháo đều ngon tuyệt. nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản.Hãy cùng thực hiện theo công thức của Food-4tots nhé!
>> Trứng ốp lếp với xốt cà chua
nguyên liệu
Nhóm 1:
- 100-200g đỗ
- 2 củ hành tây xắt nhỏ
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 muỗng dầu ăn
- một tí nước
Nhóm 2:
- 3 quả trứng nhỏ
- 1/2 thìa cà phê xì dầu
- 1/2 thìa cà phê bột ngô hòa tan với một tí nước
- Hạt tiêu

Cách làm
1. Rửa sạch đỗ, xắt thành từng đoạn dài khoảng 0,5 cm.
2. Trộn hỗn hợp vật liệu nhóm 2 với nhau, đánh bông trứng.
3. Đun nóng dầu, phi thơm hành, xào chín đỗ (thêm nước nếu cần thiết), rắc thêm muối, tiếp tục đảo.
4. Đun nóng dầu lần nữa, láng trứng khắp chảo, đổ tiếp đỗ vào. Đậy vung trong khoảng hai phút, để lửa nhỏ.
5. Lật trứng, rán mặt kia trong khoảng một phút.

Kẹo Ngọt
 
 

 

Nguồn Internet